初夏のハーブ三昧～ネロリ編～

いつもお世話になっている

あきさわ園さんで、

トトラボの村上先生主催の「みかん花づくし」に参加させていただきました♡

みかんの花は、一枝にたくさんついて、受粉するとすべてに身が付くので、「摘花」といって、お花の間引きをするそうなんです。
その間引いたお花をハーブとして利用させていただいて、みかんの木にとっても、農家さんにとっても、一石二鳥な摘花体験です。

雨上がりのネロリの香り漂うみかん山で、まずは、みかんのお花のまびきを兼ねてのお花摘み。

ハーブ

の利用方法として

・コーディアル

・ラム酒漬け

・フラワーオイル

・芳香蒸留水

と、４種も体験させて頂きました～

あきさわ園の奥様の美味しいランチに、ミカンの葉っぱのティ、ミカンの身３種盛りまで！

山で香る

摘んで香る

手仕事で香る

飲んで香る

食べて香る

そして、今はお初の蒸留器発動にて、

持ち帰りの宿題で香り中・・

な～んとも贅沢な盛りだくさんな幸せな１日はづづく。

今日は久々再会のメディカルハーブの仲間と一緒に、たくさん笑いました♡

ほんとに、参加してよかった

Mahalo